白条羊肉-天山可可
几天前我去了我们的牛羊肉批发市场。就在几天前,羊肉还不到60元一公斤。几天之内,羊肉价格飙升至每公斤整只羊65元。他们说他们负担不起。这是一个产羊肉的地方。价格太高了,不能接受。
这些是白绵羊。一只羊大约30公斤,最小的超过15公斤。新疆人通常买一半或一只羊。
白条羊肉-天山可可
我在新疆群里发了羊肉的价格一路飙升的事,有位新疆报社的朋友就给我了一个链接,说是昨天审查稿件时看到,已经第二天出版了,就是关于羊肉涨价的原因。
据分析,牛羊肉价格上涨的主要原因是新疆主产区养殖存栏量下降,商品牛羊的出栏量较往年有所减少。此外,由于内地羊肉价格高于新疆地区,价格出现倒挂,在大市场、大流通的环境下,八九月份,内蒙古、成都、广州等地的经营户到新疆的伊犁、塔城、阿勒泰等地大量收购活羊(部分进行加工)运到内地销售,也在一定程度上带动了羊肉价格的上涨。过年更是大量收购牛羊肉去内地。羊肉的价格猛涨了
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只能说新疆人太能吃羊肉了,一个人一冬天吃一只羊的大有人在
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新疆人一冬天吃两三只羊太正常了,凡来过新疆的人都知道,这不是在胡说的,酒更是每天少不了的,鸡,鸭,鱼都太正常了,这就是一个老兵团人的现实生活,博尔塔垃欢迎不信的人来体验。这是我粉丝给我留言的,我原话复制过来。
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去了新疆的牛羊肉市场,你才知道,羊肉还可以这么壮观的挂着,我发布到我的美食群里,就有粉丝问我,那到底挂的是啥东西,我说是也,那位说了,那挂着干嘛呢????哈哈,居然没看出来是羊肉,那位说了,我第一次看到这样挂着的整只羊,原来还可以这样卖羊肉啊。。。。感叹的不行那位粉丝
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一个净重十几公斤的羊,七、八个人连烤带炖的一顿就光了,新疆人吃羊肉,一年四季都吃。
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这几天牛肉价格也是一路飙升,牛后腿已经是65元了,还有66元1公斤了,可不要说你们的牛肉真便宜,这里可是新疆,盛产牛羊肉,近水楼台先得月吧,也该比别的地方便宜一些。
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看清楚哈,这是一位老板背了半只牛肉,我急忙拍了下来,可是走的太快了,拍的不太清楚了
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这就是老板背的一半牛肉,65元一公斤啊
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这可是新鲜的羊肝,可以烤着吃啊,新疆的烧烤克离不开烤羊肝啊!炒着吃,卤的羊肝真的不多,
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这可是牛心,很大吧,新疆人就是对这些牛羊杂碎感兴趣
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牛头肉一公斤36元,我买了2公斤多,回家准备用辣皮子爆出或者做干锅牛头肉,还可以卤着吃
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羊肺,这是没有处理的,看着真是不太好
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羊蹄,这里是好的额,回家在处理一下,就可以做胡辣羊蹄了,新疆人可是大爱啊,过年爱吃的都不能少了它
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处理好的羊肺就是不一样,这是做爆炒面肺子的
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米肠子,就是新疆回族特色美食,米肠子面肺子,这是材料之一
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牛腰子,牛心,批发市场才有的额,一般的小市场都没有
白条羊肉-天山可可
白条羊肉-天山可可
羊肚子,不是论个买了,而是论公斤了,一公斤40元,真是太贵了,再贵也的买两个,新疆人过年都的吃它,爆炒羊肚子,也是最爱
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羊腰子、一般都烤着吃,过年爱吃的都会买一些,都是论个买的
白条羊肉-天山可可
所以在年前,还是有不少人去批发市场看看,毕竟一公斤和零售市场便宜好几元,我也是每年都去批发的市场买,顺便在买些别的年货,可以一举两得,省了不少钱。
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小伙伴们们,你们哪里的牛羊肉多少元呢?欢迎留言哟!
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