【已回答】脂肪肝不能吃的食物

脂肪肝不能吃什么

脂肪肝不能吃的食物

现今社会工作压力大，应酬多，过度依赖交通工具，过度使用电子设备造成摄入过多的高脂高酒精食物，缺乏体育锻炼，精神压力过大无法宣泄等等原因，使得脂肪肝在现今社会的发病率越来越高，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

脂肪肝的发病原理其实很简单，就是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

脂肪肝其实是可防可控的，一定要远离一下几种食物：

一、少食各类甜食多吃会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，以致造成脂肪肝、糖尿病、肥胖症、高血压病等。

二、少食各类油炸类食物油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食不仅容易导致肥胖，还加重了肝脏的负担，诱发脂肪肝。与此同时，油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。

三、少食坚果类坚果的种类较多，包括板栗、杏仁、花生、开心果等。每周食用两次以上坚果能够降低心脏病的患病风险。但坚果内油脂含量较高，脂肪肝患者不宜食用过多，若进食过多坚果，可能导致油脂摄入过多，加重病情。

四、香肠火腿方便面等速食食品这些速食不仅热量高，而且盐分含量也高，长期服用，不仅助长脂肪肝的风险，而且还会增高高血压心脏病等疾病的发生。

五、少食动物的肝脏、蛋黄等高胆固醇食物高胆固醇摄入过多，超过肝脏得代谢能力，容易沉积在肝脏细胞里，导致肝功能损害，转氨酶升高。

治疗脂肪肝的其实注意两方面就可以，一是管住嘴，二是迈开腿，减重才是正道，但是脂肪肝过于严重，损伤到肝功能的时候就要减少活动量，可以进行中药和饮食的辅助恢复肝功能，以防回肝血量增多增加肝脏的负担。

脂肪肝不能吃什么

　　现代生活的快速发展，对人们的身体也造成了很大的危害，其中最长见的问题便是脂肪肝的产生。尤其是近几年科技发展迅猛，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率始终呈着可怕的逐年上升趋势。下面就让我们来看看都有哪些关于脂肪肝人群的饮食雷区吧。

脂肪肝不能吃什么

　　1、脂肪肝人群是绝对不能够喝酒的，如果遇到应酬，不得不喝的话，也一定要控制好所喝的量，否则肝硬化死亡的概率将大大增加，90%的肝硬化突发死亡都源于患者长期饮酒及饮酒过度。

　　2、脂肪肝人群不能吃动物油，因为动物油中含有的脂肪量很多，另外来说，植物油的总量也不能超过20克，否则食用过多的油量，对脂肪肝只有害处，没有好处。

　　3、脂肪肝人群不能够食用太多的碳水化合物，对于碳水化合物来说，其中所含的的脂量与其他高蛋白质的食物相比所差不多，人们每天食用的最适合的用量便是每天可给脂肪0.5～0.8克，我们日常中的食物最好选用含长链不饱和脂肪酸的，碳水化合物在每天每公斤体重高达2～4克。

　　4、脂肪肝人群对含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等食物也不能多吃。但是人们生活中的饭菜，是以油为基础的，但是为了脂肪肝的预防，建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，最好不要选用煎炸的方式。

　　5、不要过多服用减肥、减脂药物等药品。人们经常会有一种错误的认知，觉得减肥成功的话那么体内的脂肪含量也会相对减少，但这种观点是错误的，减脂不代表减肉，为了减肥，人们会服用过多的食用减肥药物，这样的话反而会造成肝脏损害，因为药物想要代谢发挥作用的话是必须经过肝脏代谢的，这都会或多或少对其造成损害。

脂肪肝不能吃什么菜

　　尽可能避免脂肪含量比较高的肉汤等食物。

　　动物内脏脂肪含量很高，胆固醇质量也很高，所以人们应该尽可能少吃或不吃动物内脏，如：猪肝、鸡肝、鹅肝等，而且因为脂肪肝具有强烈的个体性和特殊性，所以胆固醇的减量和控量也是异常重要的一关。

脂肪肝不能吃什么水果

　　西瓜、梨子、香蕉、甜瓜、橘子、苹果、石榴、荔枝、芒果等这些水果都是不适合脂肪肝人群吃的。而且以上所提到的水果都有较高的含糖量，这些含糖量可为renti提供50%-90%的卡路里，与脂肪肝的治疗和肝脏健康保护都是有冲突的的，人们在吃水果时要尽可能避免这些水果。

脂肪肝不能吃什么荤菜

　　忌蛋黄、特别是鸭蛋黄，因为鸭蛋黄的胆固醇含量很高，达到1522毫克。

　　不能吃脑髓，脑髓也同样是高胆固醇食品，检测表明，每100克中就含有3100毫克胆固醇，每100克牛髓中脂肪含量就高达了95、8克。

　　忌吃鱿鱼、沙丁鱼。鱿鱼、沙丁鱼胆固醇含量较高，需要限制食用。

　　猪肉的蛋白质和脂肪比鸡肉要高得多，尤其是肥腻部分，脂肪肝人群在选择猪肉时也要注意少食、少油。

脂肪肝注意事项

　　1、脂肪肝所带来的问题不容小视，它属于可逆性疾病如果人们能够早早诊断并及时治疗是可以恢复正常的，有概率演化为肝癌等其他肝疾病，人们，尤其是经常应酬，饮食不规律的人群必须重视起来，我们必须打起全部精神在饮食上改善，身体是革命的本钱，商业上长期饮酒者需注意控制用量，每天饮酒过多对脂肪肝是没有任何好处的。

　　2、一日三餐更要合理搭配，营养要均衡，可以食用蛋白质，适量的蛋白质对清除肝内脂肪起到重要作用。不喝酒不抽烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量。可以适当运动，每天坚持体育锻炼，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。我们可以从从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以促进体内脂肪的消耗，预防脂肪肝的产生。我们的日常饮食还需要注重粗细搭配，营养平衡，宜食高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食品等。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量。有熬夜、久坐习惯的人群尤其是办公室白领等一定要保持良好的生活规律，尽可能少静坐，尽可能的适量做些阳光、能够很好锻炼身体的运动，如：跑步、各种球类运动、拉伸锻炼等，适当的出汗还可以帮助身体排毒，属于健康减脂。

　　3、每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

　　4、保持好的心情也是很重要的，不生气，不暴躁，要注意劳动与休息相结合，不要过度劳累，否则对肝脏的负担也会增加。

　　5、适当补硒。这种元素能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝可以起到良好作用。