“吃什么补钙”,吃什么补钙?

吃什么补钙

吃什么补钙?

   1、奶及奶制品:奶类食物中含有了大量的蛋白质以及钙,是补充钙的优质食品来源。但是需注意乳糖不耐受的人群,应选取零乳糖的奶类及奶制品,以免对胃肠道造成影响;
2、大豆类及豆制品:主要包括黄豆、黑豆等豆类,以及如豆腐、豆浆、豆干、豆皮等豆制品等食物均含有较多的钙质,缺钙人群可适量食用;
3、鱼虾类:草鱼、鲫鱼、沙丁鱼、虾、牡蛎、虾皮、小鱼干等也具有较多钙质,适量食用对补钙存在益处;
4、坚果类:榛子、杏仁、核桃、栗子、花生等坚果类食物中也含有较多钙质,适量食用对补钙也具有一定好处;
5、其他:菠菜、芹菜、圆白菜、芥菜、香菇、木耳、萝卜、紫菜、海带等蔬菜,以及苹果、香蕉、柚子、无花果等水果中也含有较多的钙质,也可适量食用,但是消化吸收率较低,一般不作为钙的主要食物来源。
钙质的吸收还需要维生素D的参与,因此在摄入含钙食物的同时,一般还需要同时食用含有维生素D丰富的食物,如蛋黄、动物肝脏,或者通过日光照射增强钙质吸收。

吃什么补钙?

   生活中补钙的食物有很多,如牛奶、鸡蛋、豆浆、榛仁、燕麦、芸豆、豆腐干、芝麻酱、虾皮以及乳酪等,都能起到比较好的补钙作用。

补钙吃什么好

     renti每天都需要充足的钙元素,不论年龄大小,所以补钙是每天必做的事情。补钙的方法有很多除了每天喝牛奶补钙之外,还可以吃一些补钙的时候,下面就让我们一起来看看补钙的吃什么好。

  补钙吃什么好

     鸡蛋

     鸡蛋是生活中常见的食物几乎每家每户都会食用,它除了含有较多的蛋白质之外,还含有钙元素,可为renti起到补钙的作用。

     虽说这种食物补钙效果相当好,但每天不可吃多,多吃则胆固醇高,每天食用2个左右为宜。在食用它的同时最好配着豆制品或者虾一起食用,可促进钙吸收。

     花生

     无论是儿童中年人还是老年人,它们都非常喜爱食用花生,花生的吃法有多种,可以生吃,也可以熟吃。儿童常食用花生则可以促进骨骼发育,老年人食用它则可以增加骨质密度,它有这些作用主要是因为含有大量的钙元素。

     对于想补钙的人群,每天可以适量吃些花生,尤其是老年人。因为多数老年人喜欢服用含钙的保健品,如果总是以这种方式补钙则会出现严重性便秘,导致自身患上肛肠疾病。所以,建议大家以改变饮食的方式进行补钙!

     黑枣

     不要把黑枣当成红枣哦,它们的差别是比较大的,对于这种食物我建议缺钙的人群可以适量的食用它,因为它的含钙量是非常高的,具有补钙的作用,且对骨质疏松具有很好的预防作用。

     核桃

     核桃补脑是众所周知的,因为它含有的磷脂、赖氨酸对大脑神经的更新极为有益,其实它除了这个作用之外还具有补钙的作用,因为它含有较多的钙元素。

     毛豆

     夏季的到来,清水煮毛豆备受人们欢迎,每天食用适量的毛豆不但可以减少身体的脂肪含量,而且还有增强renti免疫力及抗疾病的作用。其实,它除了具有这些作用之外,其补钙的作用也是非常好的。

     它除了含有纤维素、氨基酸、蛋白质之外,其钙元素的含量也是较高的,可以为renti达到补钙的功效。

     黑葡萄

     葡萄的品种较多,我建议大家可以适量食用些黑葡萄,因为种葡萄含有丰富的钙元素,可以为renti达到补钙的作用。

     人们对于葡萄的食用是没有节制的,我建议每天食用30-40克即可,由于葡萄的含糖量较高,对于患有糖尿病的人群不宜食用过多!

     桑葚

     这种食物较为常见,但食用它的人却比较少,因为人食用它的时候只要不小心,手部及嘴部就会被染色,其实它除了这个缺点之外,对renti真的是益处多多,尤其是补钙的功效。

     每天可以适量的食用20-30颗左右即可,不但对renti具有补益的作用,其促进骨骼生长及预防骨质疏松都有很好的作用。

     萝卜

     不同的萝卜则含钙的量是不同的.,想要补钙的人群,我建议可以食用白萝卜,因为它的含钙量是与菠菜相比,其高达4倍且它含有的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C也是较多的。

     对于这种食物的食用方式不必生吃,只要平时用它做菜就可以了,如常见的家常菜萝卜烧肉、萝卜排骨汤等都是很不错的选择。

     泥鳅

     泥鳅是鱼类的一种,我推荐大家食用这种食物进行补钙,因为它的含钙量是牛奶的2倍左右,且它含有的钙元素对renti没有毒副作用,平时在家煮泥鳅汤食用也是非常不错的。

     杏仁

     在诸多坚果类食物中,杏仁是较多人群喜爱的,尤其是老年人,因为它不但含有维生素B2、维生素E、镁和锌等物质,还含有丰富的钙元素,非常适合年龄较大的人群食用。所以,我建议老年人最好以吃杏仁的方式进行补钙。


十大补钙食谱排行榜

补钙的方法有多种,但还是以食补为佳。食物的科学烹调能够增加钙的摄入,以下是补钙食物的前十名。有你常吃的吗?​​​​​

芝麻酱虾皮牛奶乳酷芥菜海参紫菜黑木耳海带、黑豆

   


怎样补钙?这些高钙食物请收藏!(附:钙片选购指南)

随着年龄的增大,每个年龄阶段对不同营养素的需求是不同的,而我们大部分人的饮食结构和偏好是相对固化的,因此,长期下来,量变到质变,身体会在某一个时刻发出警告。

上周我的年度体检结果出来,骨密度偏低,提醒我要重新审视一下自己的饮食情况了。

今天,就跟大家聊聊补钙这个话题。

1/每天需要摄入多少钙?

钙缺乏是中国人普遍存在的情况,如果缺钙,婴幼儿会出现佝偻病,成年人则出现骨质软化和骨质疏松。

那么我们在一生中不同的年龄阶段要摄入多少钙呢?请看下图。

看了上面这个数值你可能没概念,每天到底要吃什么,才不会缺钙呢?我给大家换算成具体的食物,给大家参考。

以一个正常的成年人为例,每天要摄入800mg的钙,大概需要摄入——

2/哪些食物是钙的良好来源?

奶和奶制品是钙的重要来源,吸收率也非常高,每天喝400ml的奶,基本就可以满足1/2的钙需求量。

此外,贝类、鱼类、大豆及豆制品、深绿色叶菜和菜花也含钙较丰富。不过需要注意的是,苋菜、菠菜、空心菜等,虽然含钙量高,但是含有较多草酸,能与钙结合形成难溶性的草酸钙,会抑制对钙的吸收,所以烹饪的时候要先焯水,去掉草酸。

另外,大家看下图[1],虽然虾皮的钙含量很高,但是我们一般不会天天吃,所以不作为主要的补钙食物推荐。

而天天吃的畜肉、禽肉、水果等都含钙量较低。

3/食物吃不够,钙片帮忙凑

如果日常饮食无法满足钙的需求,可以选择一款适合自己的补钙产品。

目前,市面上各种各样的钙制剂,看看配料表中的成分:碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙……让人头大,到底怎样选呢?

我把它们具体的差别做成了一张图,方便大家对比。

大品牌用的比较多的是碳酸钙,如果胃酸分泌正常,选碳酸钙的产品性价比最高,如果你正在吃奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸的药物,也不要吃碳酸钙,会影响钙片的吸收。

如果胃酸分泌少,胃肠功能不太好的朋友,选有机钙的产品,比如柠檬酸钙,它不需要胃酸活化吸收,吸收率也相对较高,也不会产生二氧化碳导致胃胀气。当然,有机钙的价格也相对较高。

另外,补钙产品中同时添加了维生素D,补钙的效果更好。目前还有添加了维生素K、酪蛋白磷酸肽(CCP)的补钙产品,也都可以一定程度上提高钙的吸收,价格也会贵一点,可以根据自己的实际情况评估后选择。

最后,还有一些服用钙片的小tips给到大家:

1.优先选择小剂量的钙片,如100~300mg/片,单次服用剂量不要超过500mg,如果需要的量比较多,建议分多次服用。
2.renti血钙在后半夜及清晨最低,如果一天吃1次钙制剂,最好临睡前服用,能够被renti更充分的吸收和利用,如果一天吃2次,建议清晨和临睡前各服一次。
3.不要跟高钙食物一起服用,比如牛奶、酸奶,会影响钙片的吸收。
4.服用钙片期间记得多喝水,一来提高钙的溶解度,提升吸收率,二来防止便秘。

4/关于补钙与骨质疏松症

由于骨质疏松症和骨质疏松性骨折发病率逐年上升,大家对于补钙越来越关注,但是普通年轻人饮食均衡的话,每天喝奶喝够,缺钙的概率不太高,所以不用特别担心。

但是,中老年人,尤其绝经后的妇女一定要格外关注,这类群体骨质疏松发病率相对较高,2016年中国60岁以上的老年人骨质疏松症患病率为36%,其中男性为23%,女性为49%[2]。所以,一定要提醒并督促自己的父母定期体检。

另外,体检一般是做手脚的骨密度检测,这种一般只作为初筛,是否真正得了骨质疏松症要去医院做双能X线吸收检测法(DXA)进行骨密度检测,尤其是≥65岁的女性和≥70岁的男性,建议直接去做DXA检测骨密度,这是临床诊断的“金标准”。

对于老年骨质疏松症患者或老年低骨量,伴有骨折高风险的人群,建议补充钙剂和(或)维生素D作为基础措施之一,与抗老年骨质疏松症药物联合应用。

另外,补充活性维生素D可以增加肌肉力量和平衡能力、降低跌倒及骨质疏松骨折风险,但是对于补充维生素D,不建议单次大剂量补充,而是在用药期间定期监测血清25(OH)D水平,以及血钙、尿钙。充足的维生素D和钙对于骨质疏松的预防至关重要[3]。

不过,如果确诊了骨质疏松,一定要去找医生进行正规化治疗,而不是简单吃吃钙片、晒晒太阳那么简单哦。

最后,提醒大家,补钙要优先通过饮食来补,当饮食中钙摄入不足时,再考虑服用钙制剂补充。

【参考文献】

[1]中国营养学会,中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版),科学出版社

[2]《中国老年骨质疏松症诊疗指南》(2018)工作组,贺良,杨乃龙,等.中国老年骨质疏松症诊疗指南(2018)[J].中国实用内科杂志,2019,039(001):38-61.

[3]HanleyDA,CranneyA,JonesG,etal.VitaminDinadulthealthanddisease:areviewandguidelinestatementfromOsteoporosisCanada[J].CMAJ,2010,182(12):E610-618.


吃什么补钙?

   1.补钙我们首先是牛奶,一方面,牛奶的含钙量比较丰富。另外一方面牛奶比较容易获得,我们每天一般摄入的300毫升左右的牛奶都不成问题。有的喝的多可能一天能喝到500毫升。这样可以让我们体内所需要的钙达到一半的满足量。
2.还可以选择虾皮、海带、紫菜,还有芝麻、芝麻酱以及豆制品、坚果等等。这些也将就来说,含钙量也比较丰富,这样就可以让我们摄入的食物多样化,不是太单一。

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