「夏至吃什么」夏至吃什么？

夏至吃什么？

      主要吃的食物有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝等
      夏至是二十四节气之一，在中国不同地区，夏至的饮食习俗有所差异，民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至时节，新麦已经登场，所以面条是夏至的重要食物之一。

夏至吃些什么

      夏天，太阳直射地面到一年的最北端，几乎直射北回归线；夏至，一年四季中气温最高的一天；夏至是中医阴阳变化的转折点，阳气盛于此，殷琦始于阴
      因为我是中医专业的，所以我就从中医方面介绍一下夏至适合吃什么，吃什么最健康！
      苦瓜
      苦瓜，祛暑清热，明目解毒。
      在炎热的夏天，最好吃点苦瓜来消暑。别以为苦苦瓜不会吃。越苦的苦瓜，清热降火的效果越好。为了不至于味道太苦，可以先把苦瓜泡在盐水里，这样可以去掉一些苦味。
      西瓜
      西瓜，清热利尿，解暑生津。
      夏至，天气炎热，中暑时有发生，但世间万物都有自己存在的时间和理由。不，西瓜来了。夏天，一个冰镇的西瓜放在空调下会特别凉，但是要注意，西瓜是寒性食物，不要吃太多，不然会拉肚子。只是之前吃多了，现在不敢吃了。我觉得这应该是我这个夏天的一大损失吧！
      莲子
      莲子，健脾止泻，益肾敛精，养心安神。
      夏天，炎热使人烦躁、悲伤、血腥、不安。莲子味虽苦，但能清心火，冰糖银耳莲子汤是养心安神的佳品。
      纸币
      莴笋，利尿，通乳，清热解毒。
      我们通常所说的生菜，含有大量的植物纤维素，可以促进肠道蠕动，有效解决夏季便秘的问题。此外，莴笋与鱼腥草混合还能清热解毒，利湿化痰。其实凉拌生菜也很好吃。我经常吃这个，很好做。把生菜煮熟就行了，然后加一点酱油，醋，香油。这个不需要加盐，因为酱油本身就是咸的。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油！
      豌豆
      豌豆，理气，通乳利尿，解毒。
      豌豆富含***所需的各种营养物质，尤其是大量的优质蛋白质，可以提高***的抗病能力和康复能力。同时，夏季炎热干燥的天气伤害人的津液，容易导致便秘，而豌豆富含的粗纤维可以促进肠道蠕动，起到疏通肠道的作用。吃的时候豌豆可以和玉米粒、胡萝卜丁、山野菜丁一起炒，既满足了视觉，又满足了口感！
      草莓
      草莓，清凉解渴，健胃消食。
      夏天是盛产草莓的季节，草莓不负众望。草莓性凉，能起到消暑解渴的作用！草莓还含有维生素C，能维持牙齿、血管、肌肉的正常功能，也有排毒作用；而且还含有果胶和维生素，可以改善便秘。夏至这样的节气非常适合吃草莓。我怀疑它是为夏至而生的。！！
      不仅是以上食物，还有南瓜、菜花、金针菇等。这些食物都适合在夏至这样炎热的季节食用，但是也要注意，虽然在夏季，阳虚的人还是要少吃寒凉的食物，比如西瓜、冰淇淋等。所以，不是每一种食物都适合每个人。我们还是要根据自己的身体状况来决定在这些受欢迎的食物中选择什么！
      还有，通过以上食物的介绍，我们真的可以发现，苦药有益于病。苦瓜虽然真的很苦，但是真的可以治病。悄悄的，在中医里，夏天对应的五味是苦的。哈哈哈，夏天，尽量多吃点苦！https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9198618367adab4ab9835d799d4b31c8601e4de?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

夏至吃些什么

      夏至可以吃一些凉面、馄饨、圆糊醮、粽子等，不同地区夏至这一天吃的东西也不同。
      北京这里习惯在夏至这天吃面，按照老北京的习俗，“冬至饺子夏至面”，每年一到夏至这一天可以吃凉面、生菜等，吃些生冷的食物可以降火开胃，还不至于因为寒冷损害健康。
      浙江这里喜欢吃圆糊醮。在这里流行“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。所以在夏天这天浙江地区很多地方都吃圆糊醮，圆糊醮是由由米磨粉做成面坨，加韭菜等佐料煮食，这样就成了圆糊醮，很久之前，有很多弄糊喜欢将圆糊醮用竹签穿好，并放在水田的缺口流水处，燃香祭祀，以祈丰收。
      江苏无锡这一天喜欢吃馄饨。夏至这一天，无锡人早上吃燕麦粥，中午吃馄饨。有一句谚语叫“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”
      夏至这一天，山东各地普遍都要吃凉面条，凉面条一般就是过水面，这种面口感比较好，而且因为过了凉水，不是很热。
      在西北地区，夏至这一天喜欢吃粽子，农家喜欢擀面皮然后烙成薄饼，烤熟后夹上青菜、豆类食用或者赠送亲友。

夏至吃什么？

      西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。

夏至吃什么？

      1、夏至蛋

      湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

      2、热面

      还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除***内滞留的潮气和暑气。

      3、夏至羹

      湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

      4、生菜、凉面

      过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

      5、馄炖

      无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。

      扩展资料：

      夏至是一年中最热的时刻，中医称之为长夏，天热水气蒸发，***受到湿邪影响，困脾所以夏季一般食欲不振，所以适合吃祛湿，燥湿的食物，比如苦瓜，苦而能燥，适当放点醋开胃，就可以增加食欲。夏季***的特点是外热内寒，所以容易被寒入侵，不慎就会出现腹泻，所以少吃寒凉食物，比如西瓜，要适可而止。由于夏季***脏腑偏寒，所以少吃冷饮有助于养生。