“吃什么血”，什么叫吃的血制品？

什么叫吃的血制品？

      吃的血制品是指用动物的血制作的食品类:如熟的猪血块烧豆腐，四川明菜毛血旺，南京名小吃金陵鸭血粉丝汤等都是吃的血制品。

什么叫吃的血制品？

      吃的血制品是指各种人血浆蛋白制品，血制品包括生姜、洋葱、黑木耳、大蒜、西红柿、桂圆、山楂、羊肉、芹菜、胡萝卜、花生、绿豆、当归、阿胶、鹿茸、狗肉、枸杞、红枣。

什么叫吃的血制品？

      吃的血制品，也叫毛血旺。就是把牛，鸡，猪，鸭，鹅等动物的血，先放入盐水里拌匀，然后放入锅里，加入适量清水煮熟而成。吃法多样，可以炒，焖，红烧，火锅等，凉拌当然可以。