【已回答】老年人吃什么补钙呐？5款食谱推荐给你

      众所周知，随着年龄的增长人们身体健康会逐渐的下降，不管是抵抗力还是其他的，所以老年人就需要及时的补充各种营养元素，钙质就是其中之一，而利用食物补钙是很多人都喜欢的，接下来为大家介绍几款老人补钙食谱，供大家参考。

      一、牛奶蛋黄汤

      材料：蛋黄5个，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。

      做法：

      1、蛋黄调匀，面粉用熟猪肉炒成面浆。

      2、将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内。

      3、另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

      功效：蛋黄含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质，易于消化吸收。牛奶含有蛋白质和无机盐，还含有多种免疫球蛋白，对***有增强搞感染的作用。二物相合，共具益气补虚，滋补强身之功效。

      二、海带排骨汤

      材料：排骨300克，海带200克，姜30克，盐1大匙。

      做法：

      1、海带放入水中浸泡15分钟，洗净捞，再进行汆烫，沥干水分。

      2、姜洗净，去皮，切丝。

      3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

      4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软为止，再加调味料调匀即可。

      功效：海带富含丰富的钙元素与碘元素，可防***缺钙；猪排骨提供***生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

      三、黄豆排骨汤

      材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

      做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用，排骨飞水后捞出备用。排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲2~3个小时，水要一次性加足，最后调味即可。

      功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效，适合各类需要补钙的人群食用。

      四、虾皮豆腐汤

      材料：虾皮50克，嫩豆腐200克。

      做法：虾皮洗净后泡发，嫩豆腐切成小方块。加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

      功效：可以充分补钙，常食有效。

      五、香干慈菇木耳烩肉丝

      材料：香干4块，猪肉150克，慈菇100克，黑木耳15克。

      做法：香干、猪肉洗净后切成丝，慈菇剔净洗后切成片，黑木耳清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。

      功效：不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。

      老年人辛劳了一辈子，应该安安稳稳的养老了，老年人要想身体健康，就要注意饮食的合理。最后小吃货祝你们健康长寿哦！

       老年人吃什么补钙呐？5款食谱推荐给你

老年人吃什么食物补钙最快

      老年人补钙一般吃海带、虾皮、奶类食品、芥菜等食物比较好，具体情况如下：
      1、海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，吃25克就可以补钙300毫克，并且还能够降低血脂，预防动脉硬化。
      2、奶类食品：奶类食品生活中常见的营养价值高的食品，其中含有优质蛋白质和多种营养素，其中钙含量相当高，是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被***消化吸收。平时可以多吃一些奶制品，比如奶粉、酸奶等，平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作为补钙的来源。
      3、芥菜：每100克芥菜的钙含量是294毫克，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。
      4、芝麻酱：芝麻酱中含钙量比较丰富，每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼大有益处。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

老年人吃什么食物补钙最快

      钙片，骨头汤。老年人的吸收能力差，钙在水中的溶解性又非常小。所以补钙是个大问题，吃下去了未必能吸收。钙片中成分大部分会在胃酸中反应生成一种可溶于水的化合物，但由于溶解性很低，所以钙片吃多了没用，要少量多次长时间吃。骨头汤中的钙可以完全被***吸收，因为已经溶于水了。但喝太多可能造成营养过剩。总之，补钙是少量，多次，长时间的原则。牛奶对老年人未必是好的选择，如果营养缺乏，可以少量喝一点，不缺的少喝。牛奶中的很多物质不适合老年人，甚至有反效果。