在陇中定西丧事亦称“白事”，民间丧葬多沿袭古俗，实行土葬，城市上逐渐采用火葬。土葬仪式甚繁，谓之“礼”，古人事死如生，老人故去要祭之以礼。
【寿衣】 亦称老衣，每当老人到花甲之年(60岁)，子女便为父母制做寿衣，一般情况下，在闰年缝制。外罩与棉衣布料忌用缎子(谐音“断子”)、斜纹布(谐音“邪”)及毛料皮革(会意“牲畜”)。寿衣主要以棉布、麻布、绸子(谐音“稠子”)或直纹布料，颜色多选用蓝、黑、灰色等。衬衣多用白平纹布和白绸，不缀铁质纽扣。裁剪要选吉日。寿衣做成后，逢节令或喜庆日，让老人穿戴一下，到了临终时穿上，所穿件数一般为单数。
【寿材】 老人过了六十岁之后，子女们便在闰月之年张罗制作寿材。闰月做寿可以寿介期颐，所谓“闰年闰月一百岁”。做寿材之日，都要烧香化表，子女罗列叩头，并向双亲及木匠敬长寿酒。棺木多为松、柏木。预制在生前称“活寿”。款式主要有“五底三盖”、“三底二盖”、“重底重盖”。棺椁套用，称“大小材”。寿材以红色漆为主，图案以北斗七星、莲花送子、回头望子、松鹤、鹿、五福捧寿(五只蝙蝠，谐音“福”，中间一个团寿字)等。柏木棺材一般油净水清漆或桐油。
【停尸报丧】 年龄较大的老人，卧床不起，俗称“害老病”。要准备好老衣，儿女要在老人身边守护，并要告知亲友前来探视看望。定西民俗在这时候，不愿去医院治疗，防止逝于外边，这主要是老人的意愿。咽气前，一定要将老人移至正寝，子女亲友们要听老人口述遗嘱，民间叫做“交代”。穿好衣服，否则认为老人“光着身子走了”，临终时还要净身，子女要擦洗身上、剪指甲。亡后，轻轻捋合口眼，置“口含钱”，体现了“缘生事死、不忍露其口”就是为了不让死者张着嘴，饿着肚子去阴间受罪。舒展四肢，脸面盖上“苫脸纸”，手中握上冥资小手巾，包上衾布将手足用麻片扎捆端正。将尸体移至炕凉处，进行凉尸，移尸于木板上或直接移入棺，置灵堂后椁，烧纸恸哭。捏引魂鸡(一般为红色活公鸡)。有的地方还烧纸画黑驴，称“烧落头纸”。“收尸”后，由邻里亲友相帮停于庭房后墙下的正中，停在木板细沙之上，前面放上供桌，糊上灵堂，供桌上放上白纸“灵牌”，点上香蜡，亡人头端点上“长明灯”，并烧香，昼夜续香不断。并献一碗小米饭，倒插一双筷子称“倒头饭”，出殡时带到坟头埋掉。供桌前置“孝子盆”，以供家人及来宾吊唁时烧纸装纸灰。灵堂内铺上草，孝子昼夜守灵，所谓“守孝不离方寸地”，一直到安葬。灵堂布置好后，继由亲朋一二人，代表丧家向全村揖报丧事，恭请帮忙。在村中请德高望重，懂礼仪的人为“总理”，丧事中的一切大小事情都由其管理、支配。赶快通知亲戚朋友，亲属外出的要奔丧，接到讣闻的子女要哭悼，然后问明死因等。出嫁的女儿临到村庄时要放声大哭，一直哭到家。如果男人亡，要请“骨主”(舅家);女人亡，则请娘家。请娘家人，风俗习惯娘家人要多方刁难，东家则需小心服侍，据说对亡人好。如果生前确有虐待，做道场、诵经是免不了的。请阴阳先生看坟地，选葬日，书写丧联、制引魂幡等，较为殷实的家庭还要诵经，作道场。此后每天日落都要烧“天明纸”和“夜纸”。到第三日要大殓即入棺，还要举行“成服”仪式(如三日之内有吉日安丧葬，可提前)。长子于堂前按服制穿孝衫，戴孝帽。按《礼记·丧服小记》，孝服分斩缞(缞，亦作衰，音cūi，粗麻布条)、齐缞及缌麻等。斩缞义为将粗麻布用刀砍断，披在身上，左右及下摆不缝边;齐缞用料同斩缞，但缝边，故称齐缞;缌麻则用细麻布制成。现在，除麻冠外，丧服多用白布制长衫，缝制较粗率。孝子用白纱布或白布裹鞋面，亡故的人如果父母还在，入殓时，鞋上也要缝白布，意为自己虽已亡，但父母的孝亦然要服。子女，长孙承“全孝”，长子、长孙于孝衫孝帽上各附粗麻布，孝帽左右悬垂棉球，鞋不能穿起，要拖着鞋;侄子、侄女、外甥、女婿成“半孝”。女婿、外甥们的主要工作是担水、背柴、割草;如果是高寿的老丧，孙子辈以下承“花花孝”，孝帽上簪一朵红色的纸花。孝男拄丧捧。女婿、外甥、子女、侄子、侄女都要为亡人送“铺寒”。如果儿子先父母而亡，孙子给祖父母治丧，叫做“承重孙”，意即承担了父辈的重担。
【祭奠、吊丧】 一般在出殡前一天开吊，俗称“烧纸”。在大门旁竖一高杆，立一纸白鹤，寓“驾鹤归去”之义。早上首先要在乐工吹奏的哀乐伴奏和爆竹声中“出纸”，出“告牌”(讣告)，上写亡人生卒年月时日，出殡时辰，葬地，孝子名字。烧纸这一天，亲戚朋友同村之人都要前来烧纸送花圈，送挽幛，孝子披麻戴孝，手持丧棒，在执事人的扶持下于哀乐声中“接纸”“迎幛”，并举哀痛哭。吊客在灵堂前烧香化楮、磕头、奠茶酒行拜祭祀。礼毕，“总理”要接待来宾入席用餐，在吊客出门时，一般由执事者送客出门，孝子一般不出门，所谓“不迎不送丧家礼，或往或来吊客情”。至晚间，要举行隆重的祭祀活动，有“公奠”和“家祭”之礼，亲邻祭者称“公奠”(宾祭)，子孙祭者称“家祭”，娘家、外甥祭者称“堂祭”，礼仪内容有烧香化楮，奠茶酒，献饭，仪式有“三献礼”，指初献，亚献，终献。每献一次，孝子举哀，礼宾喝礼，将所有的供馔献完之后，在哀笛声中将祭文一篇一篇连续读完。最后还要掩门合户，让亡灵享用供祭饭菜。
【出殡发丧】 在举行祭奠后的当晚，孝子至亲、邻里等要守灵，将亡人正式入殓。为遗体正身，用酒净面，包好衾布，铺盖好铺寒，合紧棺盖，根据阴阳算好的时辰通知乡邻前来送丧。亲友孝子先吃发丧饭，阴阳“出殃”烧“迁柩纸”，起丧时孝子按亲远依次排好，长子头顶“孝子盆”跪于灵前，化纸后，倒退出大门，将灵置于大门外丧车，系好抬杠，简单的四抬，有丧车的八抬。孝子扯輤(用粗白布数丈，分两股系于棺前，由众孝子肩搭手挽扯至坟地)。鸣爆竹起丧，哀乐大作，孝子痛哭。长子搭着“引魂幡”，抱着遗像，由乡人扶着在灵柩前缓缓行进，谓之“发引”，灵前由乐队与纸火做前导，一路上不断的撒纸钱、烧纸钱，遇桥梁、单位都要放炮，亲朋好友还要献馔读文，称之为“路祭”，穿村而过乡邻在各自大门前点火一把来避邪。
灵柩到墓地后，绕着墓地转一圈，然后停在墓穴下侧，松了绑绳卸下丧担，举行“悬棺点主”之礼，然后祭后土，读祭文;孝子、女婿、外甥、娘家要观墓。这时，掘墓人在墓茔里，假意清扫，并接受孝子们的赏钱。陇中墓穴大部分为深丈许的长方形竖穴，也有在竖穴侧壁开一穴洞置棺其内，名叫“窜堂”。时辰一到，便将灵柩缓缓吊入墓穴，由阴阳用罗盘校正方位，孝子下去用纸将灵柩擦净，铺铭旌，严忌留下脚印，然后用锨丢三锨土，若亡者为女性，由娘家人撇三锨土，其后由送丧者掩埋，此时摆好纸火，点燃焚化(亡者为男性由孝子点纸，女姓由娘家点纸)，奏乐举哀，将“引魂幡”插在坟顶。部分孝子先行到大门前或宾馆饭馆门前叩谢送葬之人，门前放一盆清水，上置菜刀一把，来宾用刀擦手，洗净手脸，寓洗手不干之意，然后进门用餐，孝子要敬酒致谢。
【葬后祭祀】 葬后三日内，每晚在大门外烧“旋门纸”，地点要一日比一日远，并放悲声痛哭。到了第三日凌晨，要“服山”，儿孙上坟地烧纸大哭，传说亡人看到亲人哭泣，也跟着哭，眼泪涮掉了下巴后才真正变成了鬼。族中长者带领孝子整理坟堆，标明坟界，平整坟院，把丧棒按辈分大小插在坟堆前。此后每逢七天则祭祀一次，直至“七七”四十九天。以后逢亡者生日烧“生祭纸”。亡后百日烧“百日纸”，这天将“引魂幡”一起焚烧。百日之前孝子忌到邻里亲朋好友家，谓之“忌孝”，也有的不理发，不刮脸、不洗衣。在不出五服的亲族内百天前一般不置办喜庆之事，春节贴对联用蓝色纸张或干脆不贴对联，也不轻易参加喜庆之事。往后要在老人死去忌日，每年祭祀。有的地方烧三年末尾纸，有的五年，有的九年。都要以不同的规格举行纪念，一般情况下逢奇数年祭祀较为隆重，亲朋都要参加。在过去一般要守孝三年，以报答父母三年抱在怀中的养育之恩。
【其它】 在陇中各地，12岁以下死亡者称“小口，不准受土，用席、草卷裹扔于荒郊点烧，余骸被动物吃掉最好。12岁以上死亡者，做“薄皮子”，不葬于祖莹，一般在避静之处安葬， 以后不再烧纸纪念。非正常死亡之人只在室内偏室办丧事，不能进祖莹。死于室外者，只在庄外搭蓬办丧事。
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