01菜籽
本周（3月5日-3月12日），国内菜籽收购价格较上周继续下跌，价格变化情况如下表：
单位：元/斤
菜油 期货（网络配图 侵删）
周评：
本周国内菜籽价格较上周继续下跌，本周全国菜籽指数在3.28元/斤，较上周3.29元/斤，较上周跌0.01元/斤，降幅0.3%。其中安徽菜籽价格在3.08-3.3元/斤，较上周跌0.02-0.04元/斤，江苏菜籽价格在3.15-3.2元/斤，较上周跌0.08元/斤，湖南菜籽价格在3.1元/斤，较上周持稳，贵州菜籽价格在3元/斤，较上周持稳，四川菜籽价格在3.4-3.55元/斤，较上周跌0.1元/斤，湖北菜籽价格在3.2-3.35元/斤，较上周持稳，江西菜籽价格在3.37元/斤，较上周跌0.03元/斤，内蒙古菜籽价格在2.95元/斤，较上周持稳。
目前下游厂家采购积极性不高，菜籽市场走货较为疲软，拖累当前菜籽价格，但现阶段国内菜籽市场处于缺货状态，目前各贸易商收购困难，且西北菜籽产量减产，市场挺价心理强烈，抑制菜籽跌幅。预计短线国产菜籽价或将高位窄幅震荡整理。
02菜油
本周（3月5日-3月12日），国内菜油价格相比上周继续上涨。各地菜油价格周度变化情况如下表：
单位：元/吨
菜油 期货（网络配图 侵删）
周评：
本周国内进口菜籽压榨的菜油价格相比上周继续上涨，国产菜油报价上涨。本周全国沿海菜油指数在11168元/吨，较上周11023元/吨涨145元/吨，涨幅51.37%。截至本周五，长江中下游地区国产四级菜油出厂价格在11500-11800元/吨，较上周涨500-800元/吨，沿海油厂进口四级菜油报价在11150-11370元/吨，较上周涨130-150元/吨；内陆区域进口四级菜油报价在11330-11620元/吨，较上周涨30-60元/吨。
受以下因素提振，本周菜油价格继续上涨：
1、国内油脂期货上涨提振现货市场
国内油脂供应无压力，豆棕菜油库存均低于往年同期水平，提振国内油脂市场，截止本周五，本周大连盘棕榈油5月主力合约7970元/吨，较上周五7494元/吨涨480元/吨；大连盘豆油2021年5月主力合约收盘9280元/吨，较上周五8978元/吨涨302元/吨，郑商所菜油期货2105合约收盘10724元/吨，较上周10558元/吨涨166元/吨。
菜油 期货（网络配图 侵删）
2、本周菜油库存继续减少
虽然本周菜籽油厂开机率继续回升，但菜油提货速度快，导致本周（截止3月12日当周），两广及福建地区菜油库存下降至17000吨，较上周21000吨减少4000吨，降幅19.05%，较去年同期44000吨，降幅61.36%。
虽然以上因素提振菜油价格上涨，但市场仍有利空因素：
1、美豆下跌，拖累国内油脂市场
虽然南美大豆产量前景存在不确定性，但本周美农报告供需报告未能提供新的利多消息，引发多头获利平仓抛售，本周美豆滞涨回落，截止本周五下午15：00，CBOT大豆5月合约报为1409.3美分，较上周五1430跌20.7美分。
2、本周菜油成交减少
本周菜油现货价格继续上涨，买家大多选择观望为主，本周菜油成交清淡，本周无成交量，上周菜油成交41500吨。
综合来看：
本周国内菜油价格先扬后抑，因加拿大陈季菜籽供应紧张，令国内菜籽榨利处于亏损，影响油厂菜籽买船，且国内油脂供应无压力，上周菜油库存降至16.9万吨，降幅10%，豆油库存进一步降至83万吨周比降2%，棕榈油库存也低于往年同期水平，加上美豆盘面净榨利亏损，另外美国推进1.9万亿刺激计划，流动性充裕难改，资金看多大宗商品市场，尤其对库存趋紧的油脂做多兴趣较高，均给国内油脂市场带给利多支持，令本周豆棕油价格继续上涨，截止本周五，主流港口24度棕榈油价格8420-8630元/吨一线，较上周五涨380-470元/吨，国内沿海一级豆油现货主流价格在10160-10360元/吨，较上周涨190-300元/吨，从而提振菜油价格。预计菜油整体仍将高位偏强运行。但船运机构数据显示马来西亚3月前棕榈油出口环比下降22%左右，马棕油3月份以后亦陆续进入季节性增产季，考虑到资金不稳定性较强，很容易出现高位集中获利盘回吐现象，加上近来油脂价格攀升至多年高位后下游市场接受度较低，金融股票市场也动荡不已，对资金对后市看涨信心稍有打击，因此近期菜油行情可能因此波动较为频繁。操作上需保持谨慎。
03菜粕
本周（3月5日-3月12日），沿海进口菜籽压榨的菜粕价格较上周继续下跌。各地菜粕价格周度变化情况如下表：
单位：元/吨
菜油 期货（网络配图 侵删）
周评：
本周国内菜粕价格相比上周继续下跌，目前全国价格指数2690元/吨，较上周2820元/吨跌130元/吨，降幅4.61%，截至本周五，国产菜粕价格在2650元/吨，较上周跌100元/吨，沿海进口菜籽压榨的菜粕价格在2620-2730元/吨，较上周跌100-150元/吨。
受以下因素拖累，本周菜粕价格继续下跌：
1、美豆下跌，拖累国内粕类市场
虽然南美大豆产量前景存在不确定性，但本周美农报告供需报告未能提供新的利多消息，引发多头获利平仓抛售，本周美豆滞涨回落，截止本周五下午15：00，CBOT大豆5月合约报为1409.3美分，较上周五1430跌20.7美分。
2、国内粕类期货下跌拖累现货市场信心
目前需求处于阶段性淡季，需求不佳，成交清淡，豆粕库存持续增加，拖累粕价，截止本周五，大连盘豆粕2105合约收盘价3210元/吨，较上周3364跌154元/吨，郑商所菜粕2105合约收盘价2732元/吨，较上周2876元/吨跌144元/吨。
3、本周菜籽油厂开机率继续回升，菜粕库存增加
本周（2021年第10周，3月6日-3月12日）沿海油厂开机率继续回升，全国纳入调查的101家油厂菜籽压榨量在54000吨，较上周35000吨增加19000吨，增幅54.29%，其中进口菜籽压榨54000吨（出粕29700吨，出油23220吨），本周菜籽压榨开机率（产能利用率）10.78%，上周开机率在6.99%。
本周菜籽油厂开机率继续回升，导致本周（截止3月12日当周）两广及福建地区菜粕库存增加至60000吨，较上周53800吨增加6200吨，增幅11.52%，较去年同期各油厂的菜粕库存12000吨增幅400%。
后市展望：
部分非洲猪瘟疫情抬头令猪价持续走弱，养殖户补栏积极性不高，生猪存栏连续下降，肉禽存栏仍未恢复，加上水产养殖仍未启动，豆粕成交清淡。且目前油厂低开机率尚未影响到豆粕供应，豆粕库存持续累加，甚至还有部分油厂豆粕胀库，其中华南表现较为明显，油厂积极催提，以及本周股市持续大幅下跌，多头资金对后市信心受到重挫，离场意愿增强，利空粕价，截止本周五，沿海豆粕价格3270-3350元/吨一线，较上周大跌180-230元/吨不等，从而拖累菜粕价格。但美豆及巴西大豆盘面榨利仍处于亏损状态，及3月份大豆预报到港仅95船620万吨，3-4月份因缺豆阶段性停机的油厂不少，而南方水产养殖将在3月中下旬慢慢启动，菜粕价格下方仍有支撑，继续下跌的空间或也不会太大，但暂时缺乏实质性利多，回升也尚显乏力，暂时或震荡调整为主。买家可观望等待跌稳时再逢低适量补库（仅供参考)。
本文摘自微信公众号《中俄粮油网》返回搜狐，查看更多
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